Caramel au beurre salé

25g sucre

15g de beurre salé

35g de lait

1 poele

1 spatule en bois

Faire chauffer le sucre dans la peole à feux doux

Dès que le sucre est liquide, ajouter le beurre

Bien remuer pour obtenir une pâte uniforme

enlever la poele du feu et ajouter le lait progressivement en remuant